اثر مکمّل سازی کوتاه مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعّالیت فزاینده ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران جوان فعّال

مقدمه: فشار اکسایشی یکی از عوامل آسیب رسان بر بافت ها محسوب می شود. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مکمّل­سازی کوتاه مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعّالیت فزاینده ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران فعّال می باشد.   مواد و روش ها: تحقیق حاضر از نوع نیمه­تجربی است و 16 نفر بعد از تکمیل فرم رضایت نامه در دو گروه تجربی (مصرف شکلات تلخ) و گروه کنترل (عدم مصرف شکلات تلخ) در تحقیق شرکت کردند. گروه تجربی 3 روز شکلات تلخ - هر روز به میزان ۸۰ گرم - را مصرف کردند و بعد از سه روز، هر دو گروه در فعّالیت ورزشی فزاینده شرکت کردند. در سه مرحله ی قبل از فعّالیت فزاینده ی ورزشی، بلافاصله بعد از فعّالیت و یک ساعت بعد از فعّالیت، نمونه خون وریدی جهت اندازه گیری پراکسید هیدورژن ( h2o2 ) و مالون دی آلدئید گرفته شد.   یافته ها: سطح h2o2 و مالون دی آلدئید در گروه تجربی و کنترل در مقایسه ای که بین مراحل بعد از فعّالیت و زمان ریکاوری با مرحله ی پایه انجام شد (مقایسه ی درون گروهی) تغییر معنی داری نیافت (05/0 =p). با این حال گروه شکلات تلخ در مقایسه با گروه کنترل از مقدار h2o2 کمتری در هر سه مرحله ی قبل از ورزش (تجربی: 45/0 ± 25/1، کنترل:42/0 ± 08/2) (004/0=p)، بلافاصله بعد از ورزش (تجربی: 3/0 ± 68/1، کنترل:52/0 ± 16/2) (05/0 = p) و یک ساعت بعد از آن (3/0 ± 51/1، کنترل: 44/0 ± 18/2) برخوردار بود (006/0 = p).   نتیجه گیری: احتمالاً مصرف کوتاه مدت شکلات تلخ در کنترل روند افزایشی شاخص های لیپید پراکسیداسیون عروقی در جریان فعّالیت های فزاینده ی ورزشی در دختران فعّال مؤثر است